知己知彼——幽门螺杆菌!

2019.02.27-1   文章来源:徐志刚   奥创生物

所谓“十胃九病”,说的是10个人里面9个都有胃病!那你知道你的胃病是怎么找上你的吗?

咳咳咳~大家安静啦,科普小课堂开课啦!

幽 门 螺 杆 菌

这就是导致我们的胃生病的元凶,也是今天我们这堂课的主角儿。

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在细菌这个大圈子里,幽门螺杆菌很是与众不同,用“外形多样可变身,爱好独特齐装备”来形容它,也是很恰当了。

这世界上存在着各种各样的细菌,它们有的长得像棍棒,有的呈球状,还有的像丝线般弯弯曲曲;那幽门螺杆菌呢?

在我们身体里的时候,大部分时间它都是是弯曲的:S形、弧形等,互相依靠像鱼群一样快乐的生活着。

但如果环境不适合它们生活了,比如我们吃了消炎药,那它们就开始了“变形记”——变成球形,来抵抗那些讨厌的家伙。

幽门螺杆菌的常住大House是胃,这是一个让其他细菌闻风丧命的地方;但幽门螺杆菌却在这儿舒舒服服的生活着。因为它有一套特殊的装备:

一件雨衣:氨气。氨气在幽门螺杆菌周围把它包裹的严严实实,不让酸雨伤害它。

一辆跑车:鞭毛。鞭毛的存在就像给幽门螺杆菌安装了马达,可以让它迅速穿过胃酸,到达安全地带胃上皮。

而且,幽门螺杆菌有和胃上皮紧紧抱在一起的能力,随便胃怎么动,它总能牢牢抓住;除了喜欢酸酸的感觉,幽门螺杆菌对氧气的要求也很苛刻,不能多也不能少,就是那么一点点,是微需氧菌。

就这样,幽门螺杆菌在我们的胃里定居啦!

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自从幽门螺杆菌被马歇尔和沃伦发现后,绝大部分的慢性胃炎和消化道溃疡的发病机制都有了合理的解释,从而也逐渐有了相对应的治疗对策——抗生素。

但抗生素的滥用导致幽门螺杆菌的耐药性逐渐增强,就像达尔文进化论里的“物竞天择,适者生存”。

抗生素促使它们进化,我们无法改变,但我们可以选择的是防止它进入我们体内。那么要如何预防它的出现呢?

幽门螺杆菌传染途径了解一下~

1.存活在胃液中的幽门螺杆菌可经由胃-食管反流进入口腔,滞留在牙齿上,经由唾液传播传染;

2.幽门螺杆菌可经由胃肠道从粪便排出,粪便中存活的幽门螺杆菌污染了水源或食物,而使饮用食用者感染幽门螺杆菌。研究表明低温能延长幽门螺杆菌的生存期,因此低温保存的食物若被幽门螺杆菌污染会增加幽门螺杆菌的传播机会;

3.幽门螺杆菌经感染者的呕吐物传给健康者,主要发生在托儿所幼儿园或小儿的兄弟姐妹中,小儿容易发生呕吐及生理性胃食管反流,而且小儿卫生意识差,又喜欢吸吮手指,幽门螺杆菌容易在集体生活的儿童中传播;

4.重要的传染途径是家庭内的传播,幽门螺杆菌传染带有家庭聚集性,家庭中的密切接触如夫妻间的亲吻、共同的生活习惯如吃饭不分餐、共用牙具等是幽门螺杆菌传染家庭聚集的重要因素。

但如果还是不小心感染了幽门螺杆菌,出现了反酸、烧心以及胃痛、口臭等症状,那在今后的生活中可是要多多注意了。有80%的胃溃疡和90%的十二指肠溃疡都是由于幽门螺杆菌感染引起的。

虽说胃炎当属胃病病症里最轻的,但胃炎的不良预后是胃癌。得胃癌就像出车祸,虽然几率不高,但人走在街上都有被车撞的可能,而开车在高速上发生车祸的风险要更高;感染了幽门螺杆菌,得胃癌的几率更大。

所以记得不要再给你的胃病加速了,注意吃饭时不要吃太快,不要吃太饱,不要吃太烫,生活中不要不开心,心情郁结也是一大忌呢。

不过要想给你的胃病刹刹车,倒也是有办法~

首先,胃部检查是需要定期做的,尤其是对幽门螺杆菌的检测,对症下药才能更好地解决它。大多数医院都具备通过C13呼气试验检测幽门螺杆菌的能力,作为检测幽门螺杆菌的金标准,呼气试验也确实准确简单;

其实还有一个简单直观的检测方式——幽门螺杆菌抗原检测试剂盒(胶体金法)——通过检测粪便,抗原抗体特异性结合,检测细菌是否存在,与呼气试验等方式相比,少了中间一个“转换体”,检测更加直接,得到的结果也很准确。

对于每天都要大量与胃接触的食物来说,也有能吃和不能吃的。要多吃含维C多的蔬果,维生素C能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物的合成,从而起到防癌作用;还有生吃大蒜也可能防护胃癌哦,这是因为大蒜中的主要有效成分大蒜素可降低体内致癌物的形成,但是大蒜必须生吃才有预防的作用,熟吃或是腌制食用效果都不好。

腌制食品要少吃,包括盐渍的萝卜、肉类腌制品等、烟熏和油煎食物,特别是肉类煎炸、熏烤的食物、霉变食物、高盐食物,食盐可是会损伤胃黏膜的;记住,还有酒!

控制体重,保持良好的生活卫生习惯也是很重要的。控制体重不仅对预防心脑血管病有益,还对预防癌症,特别是胃癌有益。随着肥胖人群的增加,患上胃食管反流的人越来越多,胃的近端反反复复被反流上来的胃酸刺激,患癌的几率明显增加。

对于癌症来说,遗传是众多因素中很重要的一环。若是有胃癌家族史的人记得要早期筛查,这样还可以帮助自己和家人维护健康。

医生总结的“养胃时刻表”

7:00 喝杯温开水 补充体内流失水分,温水能减少胃部刺激
8:00 早餐吃热食 一份营养均衡的早餐应包含谷类、奶类、肉类、豆制品及果蔬等几大类食物
9:30 晨练别受寒 等阳光明媚后再出门,运动时护好腰腹
12:00 午饭前喝汤 饭前喝汤水有助于消化
15:00 找老友聊天 心情好,胃也会随之增加动力
18:00 晚饭别太饱 每顿控制在“七八分饱”,两顿正餐间适量加餐,既保持总量又不会让胃挨饿
19:00 站立助消化 胃容易有灼热感的人,尽量不要饭后躺着或久坐,否则易反流到食道,使症状加剧

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中国是胃癌的发病大国,据世界卫生组织发布的《2014全球癌症报告》,全球42%的胃癌发生在中国。幽门螺杆菌感染是胃癌的主要致病因素。感染幽门螺旋杆菌后,可能使患者患胃癌的危险增加2.7至12倍;如果没有幽门螺旋杆菌的感染,至少有相当部分患者的胃癌不会发生。

从胃炎到胃癌看似有很长的路,但幽门螺杆菌的存在却可能加速胃炎到胃癌的“进化”。不要轻视任何一个细菌,你的人生轨迹遇到它或许就从此变了方向。

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